Recette facile du bonhomme en pain d'épices !!
Il te faut pour ta pâte:
250g de farine
50g de cassonade
50g de beurre
50g de miel (liquide de préférence)
1 oeuf
2 cuillères à café de gingembre moulu
1c à café de cannelle
1c à café de girofle moulue
1/2 c à café de noix de muscade
1c à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 casserole
1 saladier
1 fouet
1 spatule
1 rouleau (ou une bouteille en verre propre)
Du cellophane
1 cuillère à café
1 couteau pointu
La recette :
Mélange dans la casserole le beurre, le miel et la cassonade à feux doux puis retire du feu.
Mélange dans le saladier la farine avec la levure, le sel et les épices. Ajoute ensuite ton oeuf puis termine avec ta préparation, froide, que tu as fait avant avec le beurre, le miel et le sucre.
Quand ta pâte est lisse, couvre ton saladier de cellophane et mets là au frigo pendant une bonne heure.
Pendant ce temps tu peux préparer ton glaçage (Rappel de la recette en dessous)
Au bout d'une heure, préchauffe ton four à 200°C
Sors ta pâte et étale là sur une planche que tu auras préalablement farinée (pour ne pas que ça colle) à l'aide de ton rouleau.
Elle doit être épaisse d'environ de 3 à 5mm grand maximum.
Dessine tes bonhommes à l'aide du couteau.
Astuce : Si tu veux l'accrocher à ton sapin, prends une paille, et fais un trou au niveau de son front puis évide le. Tu pourras une fois cuit y passer un ruban.
Puis pose les sur une plaque et enfourne les à 200°C durant pas plus de 8 minutes en surveillant bien la cuisson !
Pour ton glaçage :
Il te faut :
1 blanc d'oeuf
200g de sucre glace
Du colorant alimentaire, plusieurs couleurs
Mélange le sucre et le blanc d'oeuf au fouet. Prépares plusieurs bols pour les différentes couleurs. Verse dans chacun ta préparation puis ajoute quelques gouttes de colorants de différentes couleurs dans chaque récipient. Avec une seringue à glaçage tu pourras dessiner les yeux, le nez, la bouche et les décorations sur tes bonhommes qui auront refroidis.
